Muffinki- pizzerinki
Składniki: Suche: - 200 g mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka oregano - 1 łyżeczka bazylii - 1 łyżeczka papryki słodkiej - ćwierć łyżeczki soli Mokre: - 2 jajka - pół szklanki mleka - pół szklanki oleju Pozostałe: - 100 g salami - 1 kulka mozarelli - 12 pomidorków koktajlowych - bazylia świeża do dekoracji Przygotowanie: W misce połączyć składniki suche. W drugiej misce połączyć składniki mokre. Składniki płynne przelać do suchych, wymieszać. Mozarellę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, salami pokroić drobno. Dodać do masy, zostawiając nieco mozarelli do dekoracji góry babeczek. Wylać do form muffinkowych, posypać mozarellą, wetknąć pomidorka. Piec ok 30 min w temp. 180 st C, opcja góra- dół. Wystudzić, udekorować świeżą bazylią. Smacznego!