Walentynkowe pączki hiszpańskie
Składniki: 200 g margaryny 400 g mąki 2 szklanki wody 8 jajek odrobina soli Lukier: cukier puder Rum Malibu Sok malinowy zagęszczony (ten który używamy do piwa) Zielony barwnik Dr Oetkera Poza tym olej, papier do pieczenia :) Zagotowujemy 2 szklanki wody, razem z margaryną i szczyptą soli. Kiedy margaryna się rozpuści, zdejmujemy z ognia i wsypujemy mąkę, energicznie mieszamy rózgą. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie do zimnej masy dodajemy stopniowo po 1 jajku, ucierając mikserem. Gotowe ciasto przekładamy do ozdobnej szprycy. W międzyczasie rozgrzewamy olej (smażenie w głębokim tłuszczu). Papier do pieczenia tniemy na dowolnej wielkości kwadraty (moje były dość spore ok 10 na 10 cm). Smarujemy je delikatnie olejem i szprycą wyciskamy serduszka. Na rozgrzany olej wkładamy do góry papierem do pieczenia nasze serduszka. Po chwili, gdy pergamin sam zaczyna odchodzić, ściągamy go. Serduszka smażymy z obu stron, aż zbrązowieją. Następnie przekładamy je na kratkę obłożoną ręcznikami pa...