słodka-pychotka

Składniki: Ciasto: - 2 jajka - 200 g cukru - 140 ml oleju słonecznikowego - 250 g marchewki (strata na grubej tarce) - 100 g żurawiny - 75 g orzechów laskowych zmielonych - 175 g mąki -  1/2 łyżeczki sody oczyszczonej - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka cynamonu Polewa: - 30 g miękkiego masła - 70 g cukru pudru - serek naturalny śmietankowy - kropelka aromatu migdałowego - perełki zielone i różowe oraz gwiazdki Sempre (Cukieteria.pl) Wykonanie: Jajka, cukier i olej miksujemy. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy ręcznie, w jedną stronę. Dobrze jest wcześniej zmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem. Wylewamy do foremek na muffinki i pieczemy ok 20 min w 180 st C (termoobieg). Składniki na polewę miksujemy razem. Ostudzone babeczki dekorujemy polewą i ozdobami. Polecam!

Składniki na ciasto: - 500 g mąki - 1 szkl. ciepłego mleka - 100 g drożdży - 2 łyżki cukru - 1 jajko - 50 g masła lub margaryny - szczypta soli Nadzienie Bounty: - mleko skondensowane słodzone- 1 puszka - wiórki kokosowe- 200 g Wykonanie: Ciasto: Z drożdży, kilku łyżek mleka, 1 łyżeczki cukru i 1 łyżki mąki przygotować rozczyn. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Następnie dodać do mąki wraz z rozpuszczonym i ostudzonym tłuszczem oraz resztą składników. Wszystko razem wymieszać i wyrobić miękkie, ale nie klejące się ciasto. Podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować i pokroić na 8 części. Na każdą nakładać łyżeczkę nadzienia i zawijać od większej strony do środka, formując rogala. Ułożyć na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia i zostawić do wyrośnięcia na około pół godziny. Piec w temp. 200 st.C przez 10-15 minut, do zrumienienia. Na koniec można polukrować. Nadzienie: Mleko pomieszać z wiórkami i zostawić na jakiś czas, aby wiórki "wchłonęły" mleko.   Przepis na ...

Składniki: - płatki owsiane błyskawiczne Halina- 200 g - maka- 200 g - cukier brązowy- 100 g - jajka- 2 sztuki - krem czekoladowy- 1 łyżka - proszek do pieczenia- 1 łyżeczka - cukier waniliowy- 1 opakowanie Wykonanie: Wszystkie produkty umieścić w misce. Ręcznie ugniatać, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie formować z nich kule, które spłaszczamy przed położeniem na blachę. Pieczemy ok. 15-20 min. (funkcja termoobieg) w temp 180 st C. :)

Składniki: Ciasto: 200 g płatków migdałowych 250 g cukru 30 g mąki 2 białka 45 g margaryny Krem: 1,5 szklanki mleka 1 szklanka cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 żółtka 3 kieliszki wódki 2 łyżki kakao Wykonanie: Ciasto: Migdały podprażyć na patelni, ostudzić. Pozostałe składniki wymieszać rózgą. Wsypać do nich ostudzone płatki migdałowe, wymieszać. Masę cienko rozsmarować na papierze do pieczenia, piec w temp 160 st C (termoobieg)- do zrumienienia masy. Wyjąć z piekarnika, pokroić na niewielkie prostokąty nożem do krojenia pizzy. Odstawić do ostudzenia. Krem: Szklankę mleka zagotować z cukrem. Pozostałe mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną. Do gotującego się mleka wlać mąkę z mlekiem i gotować budyń, do zgęstnienia. Ostudzić. Masło utrzeć z żółtkami mikserem. Do masła dodawać po łyżce schłodzonego budyniu, miksować. Gdy masa będzie gładka, dodać kakao, miksować. Na koniec całość zmiksować z 3 kieliszkami wódki, z tym że dodawać wódkę nie na raz a po kieliszku. Krem wycisnąć szprycą na c...

Składniki: Ciasto: - 3 szklanki mąki - 3 szklanki maślanki - 1 szklanka cukru pudru Diamant - 2 łyżeczki sody oczyszczonej - 2 jajka - 1 szklanka oleju rzepakowego Rapso - szczypta soli - 250 g borówek amerykańskich Dodatki: - 3 łyżki wiórek kokosowych Kresto - 2 łyżki cukru trzcinowego Sante - łyżeczka masła - 3 łyżki syropu Salted Carmel MONIN - kilka borówek, do dekoracji Wykonanie: Ciasto: Mąkę przesiewamy przez sito, podobnie cukier puder, wsypujemy do miski, dodajemy sodę i szczyptę soli. Mieszamy. Wlewamy do tego składniki płynne: maślankę, olej i jajka. Mieszamy trzepaczką, nie mikserem. Kiedy masa będzie konsystencji gęstej śmietany, wsypujemy borówki. Placuszki smażymy z obu stron, do zrumienienia. Ważne: Wylewamy je łyżką, na suchą patelnie i na suchej też smażymy. Dodatki: Wiórki wsypujemy na rozgrzaną patelnię i ciągle mieszając czekamy aż się zarumienią- uprażą. Na małą patelnię wsypujemy cukier, do niego masło i syrop. Mieszamy, kiedy będzie konsystencji oleju, odstawiam...

  Składniki: suche: - 35 dag maki - 20 dag cukru - 2 łyżeczki sody oczyszczonej mokre: - szklanka oleju rzepakowego Rapso - 500 ml kefiru - 2 jajka dodatki: - mak mielony BackMit - migdały tarte BackMit - mieszanka skórek GoldPack - 2 łyżki kakao DecoMorreno - czekolada mleczna E.Wedel - czekolada karmelowa E.Wedel - mleko skondensowane Mleczna Dolina - syrop MONIN- Salted Carmel Wykonanie: Suche składniki ciasta łączymy w jednej misce, mieszamy. Płynne łączymy w drugiej misce, mieszamy. Następnie do suchych składników wlewamy mokre i trzepaczką ucieramy na gładką masę. Teraz zaczyna się zabawa. Dzielimy ciasto na 4 części. Składniki są tak dobrane, że w zasadzie każdy pasuje do każdego, zatem dodatki można łączyć dowolnie. Oto jakie połączenie wybrałam ja. Muffinki pierwsze: ciasto+ skórka pomarańczowa (prawie cała, łyżkę można zostawić do dekoracji) Muffinki drugie: ciasto+ mielony mak ok 2 łyżki Muffinki trzecie: ciasto+ mielone migdały ( ok 3 łyżki)+ mleko skondensowane (ok 3 ł...

Bezy: - 3 białka - 175 g cukru trzcinowego Diamant - 50 g mielonych orzechów włoskich BackMit - szczypta soli Krem: - 1 jajko - 1 żółtko - 3/4 kostki margaryny - pół szklanki cukru trzcinowego Diamant - 2 łyżki kawy rozpuszczalnej Wykonanie: Bezy: Białka wybić do metalowej miski, dodać szczyptę soli. Zmiksować je na sztywną pianę. Następnie partiami dodawać cukier trzcinowy. Miksować około 10 minut. Gdy cukier się rozpuści dodać zmielone orzechy włoskie. Wymieszać na najniższych obrotach miksera. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyciskać na nią ciastka o średnicy ok 8-10 cm. Powinno wyjść ok 12-15 sztuk. Piec w piekarniku uprzednio nagrzanym na 100 st, przez 1-1.5 godz. Ja piekłam 1h 15 min. Przed wyjęciem z piekarnika zostawić na ok 15 min uchylone drzwiczki. Krem: Jajka wyparzyć. Zmiksować razem z cukrem na gładką masę. Miękką margarynę (koniecznie w temp pokojowej) dodawać plastrami do masy jajecznej i miksować do konsystencji kremu. Kawę rozpuścić w odrobinie przegotowanej wod...

Składniki: 200 g margaryny  400 g mąki 2 szklanki wody 8 jajek odrobina soli Lukier: cukier puder Rum Malibu Sok malinowy zagęszczony (ten który używamy do piwa) Zielony barwnik Dr Oetkera Poza tym olej, papier do pieczenia :) Zagotowujemy 2 szklanki wody, razem z margaryną i szczyptą soli. Kiedy margaryna się rozpuści, zdejmujemy z ognia i wsypujemy mąkę, energicznie mieszamy rózgą. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie do zimnej masy dodajemy stopniowo po 1 jajku, ucierając mikserem. Gotowe ciasto przekładamy do ozdobnej szprycy. W międzyczasie rozgrzewamy olej (smażenie w głębokim tłuszczu). Papier do pieczenia tniemy na dowolnej wielkości kwadraty (moje były dość spore ok 10 na 10 cm). Smarujemy je delikatnie olejem i szprycą wyciskamy serduszka. Na rozgrzany olej wkładamy do góry papierem do pieczenia nasze serduszka.  Po chwili, gdy pergamin sam zaczyna odchodzić, ściągamy go. Serduszka smażymy z obu stron, aż zbrązowieją. Następnie przekładamy je na kratkę obłożoną ręcznikami pa...