Rogaliki drożdżowe Bounty

Składniki na ciasto:
- 500 g mąki
- 1 szkl. ciepłego mleka
- 100 g drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- 50 g masła lub margaryny
- szczypta soli

Nadzienie Bounty:
- mleko skondensowane słodzone- 1 puszka
- wiórki kokosowe- 200 g

Wykonanie:

Ciasto:
Z drożdży, kilku łyżek mleka, 1 łyżeczki cukru i 1 łyżki mąki przygotować rozczyn. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Następnie dodać do mąki wraz z rozpuszczonym i ostudzonym tłuszczem oraz resztą składników. Wszystko razem wymieszać i wyrobić miękkie, ale nie klejące się ciasto. Podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować i pokroić na 8 części.

Na każdą nakładać łyżeczkę nadzienia i zawijać od większej strony do środka, formując rogala.

Ułożyć na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia i zostawić do wyrośnięcia na około pół godziny. Piec w temp. 200 st.C przez 10-15 minut, do zrumienienia. Na koniec można polukrować.

Nadzienie:
Mleko pomieszać z wiórkami i zostawić na jakiś czas, aby wiórki "wchłonęły" mleko.

 

Przepis na ciasto zaczerpnęłam ze strony: http://arabeskawaniliowa.blog.pl/2013/02/07/rogaliki-drozdzowe-z-marmolada/