Wegetariańskie pikantne samosy
Składniki: - ciasto filo- 1 paczka - marchew- 2 sztuki - papryka czerwona- pół - kapusta pekińska- kilka listków - mieszanka chińska Hortex- 2 garście+ przyprawa dołączona w środki- 2 łyżeczki - papryczka chilli- 1 sztuka - sos sojowy- 1/4 szklanki - sos sweet chilli- 1/4 szklanki - olej do smażenia Wykonanie: Marchew obrać, zetrzeć na grubej tarce, podsmażyć na oleju razem z poszatkowaną kapustą, papryczką chilli i warzywami na patelnię Hortex. Dodać sos sojowy, sos sweet chilli, posypać gotową przyprawą dołączoną do mieszanki, smażyć wszystko do miękkości. Odstawić do ostygnięcia. Ciasto pokroić na prostokąty (1 arkusz to 4 prostokąty). Każdą górę prostokąta zaokrąglić, wkładać łyżeczkę ostudzonego farszu i zwijać trójkąt do trójkąta, a końcówkę wcisnąć w środek. Instrukcja tutaj: http://www.studiokuchnia.pl/2014/03/samosa-idyjskie-pierozki-wege/ Smażyć w głębokim tłuszczu do zbrązowienia :) Podawać ciepłe z sosem sweet chilli, polecam