Wegetariańskie pikantne samosy





Składniki:
- ciasto filo- 1 paczka
- marchew- 2 sztuki
- papryka czerwona- pół
- kapusta pekińska- kilka listków
- mieszanka chińska Hortex- 2 garście+ przyprawa dołączona w środki- 2 łyżeczki
- papryczka chilli- 1 sztuka
- sos sojowy- 1/4 szklanki
- sos sweet chilli- 1/4 szklanki
- olej do smażenia

Wykonanie:
Marchew obrać, zetrzeć na grubej tarce, podsmażyć na oleju razem z poszatkowaną kapustą, papryczką chilli i warzywami na patelnię Hortex. Dodać sos sojowy, sos sweet chilli, posypać gotową przyprawą dołączoną do mieszanki, smażyć wszystko do miękkości. Odstawić do ostygnięcia.
Ciasto pokroić na prostokąty (1 arkusz to 4 prostokąty). Każdą górę prostokąta zaokrąglić, wkładać łyżeczkę ostudzonego farszu i zwijać trójkąt do trójkąta, a końcówkę wcisnąć w środek.
Instrukcja tutaj: http://www.studiokuchnia.pl/2014/03/samosa-idyjskie-pierozki-wege/
Smażyć w głębokim tłuszczu do zbrązowienia :)

Podawać ciepłe z sosem sweet chilli, polecam

Komentarze

  1. ~Seba8 listopada 2015 07:54

    Hej, interesujące danie, chyba mało popularne , a szkoda. Sposób podania zachęca do jedzenia, zdecydowanie :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Muffinki- pizzerinki

Obraz
Składniki: Suche: - 200 g mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka oregano - 1 łyżeczka bazylii - 1 łyżeczka papryki słodkiej - ćwierć łyżeczki soli Mokre: - 2 jajka - pół szklanki mleka - pół szklanki oleju Pozostałe: - 100 g salami - 1 kulka mozarelli - 12 pomidorków koktajlowych - bazylia świeża do dekoracji Przygotowanie: W misce połączyć składniki suche. W drugiej misce połączyć składniki mokre. Składniki płynne przelać do suchych, wymieszać. Mozarellę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, salami pokroić drobno. Dodać do masy, zostawiając nieco mozarelli do dekoracji góry babeczek. Wylać do form muffinkowych, posypać mozarellą, wetknąć pomidorka. Piec ok 30 min w temp. 180 st C, opcja góra- dół. Wystudzić, udekorować świeżą bazylią. ​Smacznego!
Czytaj więcej

Hawajskie pizzerinki z ekologicznym schabem ZM Nove

Obraz
Składniki: CIASTO: - ok 400 ml ciepłej wody - 100 ml mleka - 3 łyżki cukru - 1/4 paczki drożdży - 300 g mąki + potem 700 g mąki, 1 łyżka soli, 2 łyżki oleju Dodatki: - schab ZM Nove Natura- 1 paczka - kukurydza- 1 puszka - ananas- 1 puszka - ser mozarella- ok 70 dag Sos pomidorowy: - pomidory w puszce- 200 ml - koncentrat pomidorowy- 2 łyżki - oregano- 1 łyżeczka -  bazylia- 1 łyżeczka - czosnek- 2 ząbki - cukier- 1 łyżeczka - sól, pieprz SOS czosnkowy: - pół szklanki majonezu - pół szklanki jogurtu naturalnego - 3 ząbki czosnku - sól, pieprz do smaku Wykonanie: Ciasto: Składniki pierwszej części wymieszać, zostawić pod przykryciem co najmniej na 2 h. Po tym czasie dosypać 1 łyżkę soli, 2 łyżki oleju. Dosypać 700 g mąki, wymieszać, uformować małe kulki, zostawić pod przykryciem na 1h.Dodatki: Schab pokroić, ser zetrzeć na grubych oczkach, odcedzić ananasa i kukurydzę.Sos pomidorowy: Przyprawy wymieszać, zalać niedużą ilością wrzątku, odstawić na chwilę, dodać zblendowane pomidory w pus...
Czytaj więcej

Sałatka Wielkanocna

Obraz
Składniki: - 1 garść świeżej rukoli - kilka pomidorków koktajlowych - pół małej papryki - ćwiartka ogórka - 2 jajka - natka pietruszki - olej RAPSO - łyżka pestek dyni KRESTO - łyżka pestek słonecznika KRESTO Wykonanie: Jajka ugotować na twardo. Warzywa opłukać, pokroić. Układać je warstwami na talerzy. Położyć pokrojone jajka, posypać natką. Polać olejem oraz posypać pestkami. Smacznego!
Czytaj więcej