słodka-pychotka

Składniki: Ciasto: - 2 jajka - 200 g cukru - 140 ml oleju słonecznikowego - 250 g marchewki (strata na grubej tarce) - 100 g żurawiny - 75 g orzechów laskowych zmielonych - 175 g mąki -  1/2 łyżeczki sody oczyszczonej - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka cynamonu Polewa: - 30 g miękkiego masła - 70 g cukru pudru - serek naturalny śmietankowy - kropelka aromatu migdałowego - perełki zielone i różowe oraz gwiazdki Sempre (Cukieteria.pl) Wykonanie: Jajka, cukier i olej miksujemy. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy ręcznie, w jedną stronę. Dobrze jest wcześniej zmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem. Wylewamy do foremek na muffinki i pieczemy ok 20 min w 180 st C (termoobieg). Składniki na polewę miksujemy razem. Ostudzone babeczki dekorujemy polewą i ozdobami. Polecam!

  Składniki: suche: - 35 dag maki - 20 dag cukru - 2 łyżeczki sody oczyszczonej mokre: - szklanka oleju rzepakowego Rapso - 500 ml kefiru - 2 jajka dodatki: - mak mielony BackMit - migdały tarte BackMit - mieszanka skórek GoldPack - 2 łyżki kakao DecoMorreno - czekolada mleczna E.Wedel - czekolada karmelowa E.Wedel - mleko skondensowane Mleczna Dolina - syrop MONIN- Salted Carmel Wykonanie: Suche składniki ciasta łączymy w jednej misce, mieszamy. Płynne łączymy w drugiej misce, mieszamy. Następnie do suchych składników wlewamy mokre i trzepaczką ucieramy na gładką masę. Teraz zaczyna się zabawa. Dzielimy ciasto na 4 części. Składniki są tak dobrane, że w zasadzie każdy pasuje do każdego, zatem dodatki można łączyć dowolnie. Oto jakie połączenie wybrałam ja. Muffinki pierwsze: ciasto+ skórka pomarańczowa (prawie cała, łyżkę można zostawić do dekoracji) Muffinki drugie: ciasto+ mielony mak ok 2 łyżki Muffinki trzecie: ciasto+ mielone migdały ( ok 3 łyżki)+ mleko skondensowane (ok 3 ł...