Słonecznikowiec po mojemu
Składniki:
Biszkopt:
- 6 jajek
- 24 dag cukru
- 18 dag mąki
Krem:
- mleko w puszce słodzone (gotowane 3 godziny i wystudzone)
- kostka margaryny
- 20 dag słonecznika łuskanego (skarmelizownego w 2 łyżkach cukru i 2 łyżkach margaryny)
- 50 ml wódki
Wykonanie:
Biszkopt:
Odzdzielić białka od żółtek, białka ubić na sztywno, powoli dodawać cukier, ubić na błyszczącą, sztywną masę. Zmniejszyć obroty miksera, dodawać po 1 żółtku, wymieszać. Na końcu dodać mąkę przesianą przez sito, partiami. Biszkopt piec w nagrzanym do 160 st C piekarniku przez 40-45 minut. Ostudzić.
Masa:
Na patelni rozgrzać margarynę z cukrem, wsypać słonecznik i prażyć aż zbrązowieje.
Miękką margarynę ubić mikserem do puszystości, następnie dodawać po łyżce wystudzonego mleka skondensowanego. Na koniec dodać powoli 50 ml wódki, wymieszać. Dodać 4/5 części schłodzonego słonecznika.
Biszkopt przekroić na 3 części. Wedle uznania można nasączyć ponczem (kieliszek wódki, 150 ml gorącej wody, 2 łyżeczki cukru). Przekładać przygotowanym kremem. Górę ciasta posypać resztą słonecznika.
Przed podaniem schłodzić.
Biszkopt:
- 6 jajek
- 24 dag cukru
- 18 dag mąki
Krem:
- mleko w puszce słodzone (gotowane 3 godziny i wystudzone)
- kostka margaryny
- 20 dag słonecznika łuskanego (skarmelizownego w 2 łyżkach cukru i 2 łyżkach margaryny)
- 50 ml wódki
Wykonanie:
Biszkopt:
Odzdzielić białka od żółtek, białka ubić na sztywno, powoli dodawać cukier, ubić na błyszczącą, sztywną masę. Zmniejszyć obroty miksera, dodawać po 1 żółtku, wymieszać. Na końcu dodać mąkę przesianą przez sito, partiami. Biszkopt piec w nagrzanym do 160 st C piekarniku przez 40-45 minut. Ostudzić.
Masa:
Na patelni rozgrzać margarynę z cukrem, wsypać słonecznik i prażyć aż zbrązowieje.
Miękką margarynę ubić mikserem do puszystości, następnie dodawać po łyżce wystudzonego mleka skondensowanego. Na koniec dodać powoli 50 ml wódki, wymieszać. Dodać 4/5 części schłodzonego słonecznika.
Biszkopt przekroić na 3 części. Wedle uznania można nasączyć ponczem (kieliszek wódki, 150 ml gorącej wody, 2 łyżeczki cukru). Przekładać przygotowanym kremem. Górę ciasta posypać resztą słonecznika.
Przed podaniem schłodzić.
pychotka-faktycznie słodka:)
OdpowiedzUsuńmniam mniam:)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy przepis na ciasto , wygląda apetycznie i zapewne też tak smakuje :) Super!
OdpowiedzUsuńna widok tak pieknego ciasta burczy w brzuszku mmm naprawde fajny przepis :)
OdpowiedzUsuńAż ślinka cieknie, na pewno kiedyś wypróbuję ten przepis :)
OdpowiedzUsuń