Chleb pszenny z płatkami owsianymi



Składniki:
- drożdże- 10 dag
- woda letnia- 400 ml
- mąka- 60 dag
- sól- 1 łyżka
- płatki owsiane Halina- garść
- cukier- 1 łyżeczka


Wykonanie:
Drożdże wymieszać ze 100 ml wody, dodać garść mąki, łyżeczka cukru, mieszamy, odstawiamy na godzinę. Po tym czasie dodajemy resztę składników, mieszamy drewnianą łyżką. Następnie zagniatamy na stolnicy, posypanej uprzednio mąką, aż będzie się odklejać od rąk. Formujemy kulę, którą odstawiamy na ok 2 godziny w ciepłe miejsce. Po tym czasie, gdy podwoi objętość formujemy owalny bochenek, który wykładamy na blachę wyłożoną silikonowa matą. Smarujemy wierzch wodą i obsypujemy płatkami owsianymi. Nakrawamy nożem wzdłuż. Odstawiamy na godzinę.


Do piekarnika wstawiamy pod blachę metalową miskę z wodą. Chleb wstawiamy do nagrzanego do 220 st. C piekarnika i pieczemy 45 min, w opcji góra- dół. Chleb studziny. Smacznego!

Komentarze

  1. ~Iga18 października 2015 11:18

    witam, fajny pomysł na połączenie chleba z płatkami owsianymi, które zazwyczaj wykorzystujemy w innym celu. Musi dobrze smakowac z masełkiem :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Muffinki- pizzerinki

Obraz
Składniki: Suche: - 200 g mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka oregano - 1 łyżeczka bazylii - 1 łyżeczka papryki słodkiej - ćwierć łyżeczki soli Mokre: - 2 jajka - pół szklanki mleka - pół szklanki oleju Pozostałe: - 100 g salami - 1 kulka mozarelli - 12 pomidorków koktajlowych - bazylia świeża do dekoracji Przygotowanie: W misce połączyć składniki suche. W drugiej misce połączyć składniki mokre. Składniki płynne przelać do suchych, wymieszać. Mozarellę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, salami pokroić drobno. Dodać do masy, zostawiając nieco mozarelli do dekoracji góry babeczek. Wylać do form muffinkowych, posypać mozarellą, wetknąć pomidorka. Piec ok 30 min w temp. 180 st C, opcja góra- dół. Wystudzić, udekorować świeżą bazylią. ​Smacznego!
Czytaj więcej

Hawajskie pizzerinki z ekologicznym schabem ZM Nove

Obraz
Składniki: CIASTO: - ok 400 ml ciepłej wody - 100 ml mleka - 3 łyżki cukru - 1/4 paczki drożdży - 300 g mąki + potem 700 g mąki, 1 łyżka soli, 2 łyżki oleju Dodatki: - schab ZM Nove Natura- 1 paczka - kukurydza- 1 puszka - ananas- 1 puszka - ser mozarella- ok 70 dag Sos pomidorowy: - pomidory w puszce- 200 ml - koncentrat pomidorowy- 2 łyżki - oregano- 1 łyżeczka -  bazylia- 1 łyżeczka - czosnek- 2 ząbki - cukier- 1 łyżeczka - sól, pieprz SOS czosnkowy: - pół szklanki majonezu - pół szklanki jogurtu naturalnego - 3 ząbki czosnku - sól, pieprz do smaku Wykonanie: Ciasto: Składniki pierwszej części wymieszać, zostawić pod przykryciem co najmniej na 2 h. Po tym czasie dosypać 1 łyżkę soli, 2 łyżki oleju. Dosypać 700 g mąki, wymieszać, uformować małe kulki, zostawić pod przykryciem na 1h.Dodatki: Schab pokroić, ser zetrzeć na grubych oczkach, odcedzić ananasa i kukurydzę.Sos pomidorowy: Przyprawy wymieszać, zalać niedużą ilością wrzątku, odstawić na chwilę, dodać zblendowane pomidory w pus...
Czytaj więcej

Sałatka Wielkanocna

Obraz
Składniki: - 1 garść świeżej rukoli - kilka pomidorków koktajlowych - pół małej papryki - ćwiartka ogórka - 2 jajka - natka pietruszki - olej RAPSO - łyżka pestek dyni KRESTO - łyżka pestek słonecznika KRESTO Wykonanie: Jajka ugotować na twardo. Warzywa opłukać, pokroić. Układać je warstwami na talerzy. Położyć pokrojone jajka, posypać natką. Polać olejem oraz posypać pestkami. Smacznego!
Czytaj więcej