Hawajskie pizzerinki z ekologicznym schabem ZM Nove

Składniki:

CIASTO:

- ok 400 ml ciepłej wody
- 100 ml mleka
- 3 łyżki cukru
- 1/4 paczki drożdży
- 300 g mąki + potem 700 g mąki, 1 łyżka soli, 2 łyżki oleju


Dodatki:

- schab ZM Nove Natura- 1 paczka
- kukurydza- 1 puszka
- ananas- 1 puszka
- ser mozarella- ok 70 dag


Sos pomidorowy:

- pomidory w puszce- 200 ml
- koncentrat pomidorowy- 2 łyżki
- oregano- 1 łyżeczka
-  bazylia- 1 łyżeczka
- czosnek- 2 ząbki
- cukier- 1 łyżeczka
- sól, pieprz

SOS czosnkowy:

- pół szklanki majonezu

- pół szklanki jogurtu naturalnego

- 3 ząbki czosnku

- sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
Ciasto:
Składniki pierwszej części wymieszać, zostawić pod przykryciem co najmniej na 2 h. Po tym czasie dosypać 1 łyżkę soli, 2 łyżki oleju. Dosypać 700 g mąki, wymieszać, uformować małe kulki, zostawić pod przykryciem na 1h.Dodatki:
Schab pokroić, ser zetrzeć na grubych oczkach, odcedzić ananasa i kukurydzę.Sos pomidorowy:
Przyprawy wymieszać, zalać niedużą ilością wrzątku, odstawić na chwilę, dodać zblendowane pomidory w puszce i zblendowany czosnek oraz koncentrat pomidorowy. Tym sosem smarujemy zarówno pizzę przed pieczeniem, jak i podajemy go na zimno do upieczonej pizzy.

Sos czosnkowy:
Wymieszać majonez z jogurtem, dodać wyciśnięty czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszać.

Każdą pizzerinkę posmarować sosem pomidorowym, na niego położyć starty ser, na niego schab, na środek plaster ananasa i wokół kukurydzę. Pizzerinki pieczemy w 220 st C, opcja góra- dół przez ok 8-10 min.

Rada: im dłużej rośnie ciasto, tym lepsze jest  w smaku. My czasem zagniatamy je rano, a pizzę pieczemy wieczorem.